vrijdag 31 januari 2014

Doe een minimum maand: week 5

Na het lezen van 'Sta financieel sterk' van Marieke Henselmans heeft Firma Fluitekruid besloten de uitdaging aan te nemen: januari wordt haar absolute minimum-maand. Geen geflierefluit meer, maar gewoon, regelrecht  hard core besparen!


O jee, op de valreep nog een misser. Ik was helemaal trots dat ik het ook deze week weer binnen mijn budget gered had, maar was vergeten dat ik de factuur van Rechtstreex nog moest betalen…
Daarmee zit ik nog steeds onder de 21 euro. Maar… ik had natuurlijk nog maar vijf dagen te gaan, dus had ik maar 15 euro mogen uitgeven. Nu heb ik niet alleen mijn budget 'overige zaken', maar ook mijn eetbudget overschreden! Met 5 euro en 47 cent, om precies te zijn.



Ik ZOU natuurlijk het hele weekend mijn hand op de knip kunnen houden om mijn eer te redden… maar haha, dat ga ik dus mooi NIET doen! Morgen ga ik lekker met meneer F. en onze vrienden naar de kroeg! Het is mooi geweest. Marieke H. kan mooi de boom in!

Uitgaven deze week:

2 kilo aardappelen  (Rechtstreex) 1,60
1 kilo uien (Rechtstreex)  1,10
appelsap  (Rechtstreex) 1,80
Hoeksche chips  (Rechtstreex) 1,80
geraspte kaas   1,49
vegetarisch kruimgehakt 2,29
soepgroente (diepvries)  0,49
vegetarische balletjes 2,69
melk (biologisch) 1,09
tomaten in blik 0,39
halfje volkoren 1,23
merquez (biologisch) 2,50
2 vietnamese loempia’s 2,00
---------------------------------------------
Totaal  20,47



Weekmenu:

Maandag:
pasta met vegetarisch gehakt, tomatensaus en geraspte kaas

Dinsdag:
pasta van gisteren

Woensdag:
tomatengroentesoep met stukjes merquez en brood

Donderdag:
boerenkool-knolselderijstamppot (voor nop gekregen van de meiden van Kromkommer, want over de datum) & vegetarische balletjes

Vrijdag:
bami met roerbakgroente (ook gratis, want over d.d.), omelet en pindasaus



Hoe was het om te eten voor 21 euro per week?
 
Eten voor 3 euro per dag is BIJNA gelukt, tot mijn verbazing. Als ik de laatste week iets beter had opgelet, had het zelfs helemaal kunnen lukken. En dat valt me toch mee, omdat ik niet continu voor het allergoedkoopste voedsel ben gegaan. De laatste drie weken stonden er zelfs af en toe weer wat lokale, fair trade - en biologische producten op m’n lijstje.


Dat kan, doordat ik op andere fronten zuinig ben. Ik doe nu bijvoorbeeld geen boodschappen meer zonder dat ik eerst elk hoekje van mijn koelkast heb uitgespit, op zoek naar kliekjes. Bovendien heb ik de hele maand niet meer buiten de deur gesnackt,  met uitzondering van 2x een Vietnamese loempia (wat een geweldige uitvinding, zo lekker, en dat voor maar 1 euro!) En als ik thuis wil snacken,  kraak ik nu vaker hazelnoten, pel pinda’s of pof maïs.

Klik op de afbeelding voor het recept!


Meneer F. bakt af en toe kroepoek of emping. Zo wordt snacken een heel ambachtelijk gebeuren, in plaats van wezenloos gegraai. Veel leuker eigenlijk. Al maak ik voor de Hoeksche Chips graag een uitzondering. :)

Ik zou de kosten nog wat verder hebben kunnen drukken als ik vaker was gaan marktjutten. Maar eerlijk gezegd ging ik na een lange (werk)dag ging  liever meteen naar huis, en had meestal totaal geen zin om nog in de kou, de regen en het donker markten af te struinen. 


Dan maakte ik liever thuis iets makkelijks klaar (bv. pasta met vegetarisch gehakt en tomatensaus), dan maar zonder groente. De laatste week heb ik eigenlijk iets te weinig groente gegeten.

Dat ik nog zo vaak voor andere mensen heb kunnen koken, was verrassend.  Ik ben zelfs nog een keer uit eten geweest en  heb een paar keer getrakteerd. Dat was mijn belangrijkste insteek deze maand: dat ik niet op andermans zak zou gaan teren, maar zou proberen om elke dag iets weg te geven. Dat is gelukt, en (mede) daardoor heb ik me geen moment arm gevoeld.



En hoe ging het met het weekbudget van 14 euro voor ‘overige zaken’?

Dit bleek volstrekt niet toereikend. Ik dacht dat juist dit onderdeel een makkie ging worden, omdat ik nooit zoveel geld uitgeef aan spullen. In de eerste instantie leek dat te kloppen, ik was maar een paar euro kwijt voor wc-papier, een cadeautje en wat traktaties. Maar ja, áls je dan een keer iets nodig hebt, zoals een nieuwe adapter, en je wilt kaartjes voor een concert reserveren, is meteen je hele maandbudget weg. 

Dat ik de minimum-maand als positief heb ervaren, komt natuurlijk voor een groot deel doordat ik wist dat het tijdelijk zou zijn. Okee, tegen het eind werd het moeilijker. Maar het grootste deel van de tijd zag ik het als een sport, en was trots als het me weer gelukt was. Ik had er lol in, omdat ik wist dat het ook een keer februari ging worden.

Wanneer je altijd zo moet leven, dag in, dag uit, wordt het natuurlijk een heel ander verhaal. Dan is er altijd financiële druk, je kunt nooit eens uit de band springen, er nooit eens ‘vrij’ van nemen. Op eten kan je nog wel bezuinigen, maar het zijn vooral die andere (vaak onverwachte) kosten die moeilijk op te vangen zijn. Kleding, geld voor schoolboeken, een koelkast die het begeeft …. zulke uitgaven lopen al snel op. Ik ben mijn buffer dus alleen maar nog meer gaan waarderen, en nog meer gemotiveerd om door te sparen.


Tenslotte
 
Tijdens de minimum-maand heb ik weer eens ervaren hoe belangrijk een familie-, vrienden- en buurtnetwerk is. Overal waar ik kom, hebben mensen wel een bakkie koffie klaar staan, of kan ik aanschuiven. Dat was al zo, en ik ben er deze maand niet extra veel gebruik van gaan maken, maar ik was me wel sterker bewust van de overvloed aan warmte en gastvrijheid om me heen. 

Investeren in netwerken staat voor mij dan ook met stip bovenaan, dat is nog VEEL belangrijker dan financiële investeringen. Zoveel mogelijk delen wat je hebt, en kijken hoe je andere mensen kunt helpen. Als je doet waar je goed in bent, ervan kunt genieten, en het ook nog van betekenis kan laten zijn voor anderen, voel je jezelf altijd nuttig en nooit alleen. Dat is tenminste mijn ervaring. 

En wat ik ook merk, is dat alles wat je geeft op de een of andere manier weer bij je terug komt. Niet op een zweverige manier, maar gewoon omdat het zo werkt binnen een samenleving. Niemand kan het alleen. Ik heb anderen nodig, anderen hebben mij nodig. En dat is niks om bang voor te zijn. Dat is juist hartstikke mooi. 





zondag 26 januari 2014

Doe een minimum maand: week 4

Na het lezen van 'Sta financieel sterk' van Marieke Henselmans heeft Firma Fluitekruid besloten de uitdaging aan te nemen: januari wordt haar absolute minimum-maand. Geen geflierefluit meer, maar gewoon, regelrecht  hardcore besparen! 

Een tegenvaller en een meevaller tegelijk. Een tijdje terug zag ik in de documentaire 'We the Tiny House People' een bedkast, oftewel een moderne uitvoering van een opklapbed. ‘Goh, wat praktisch’, dacht ik. ‘Die koop ik!’ 

Ik was er blij mee, en sliep prima. In mijn eentje, tenminste.

Maar wat bleek: zodra  je er met zijn tweeën in lag, ontstond er in het midden van de lattenbodem een kuil. Daardoor rolden we de hele tijd naar het midden toe.

We durfden allebei bijna niet te bewegen, want als de lattenbodem ging 'golven', werd ook de ander wakker.  
Ook hoorde je bij ieder minuscuul beweginkje gepiep en geknars. Funest voor je nachtrust en je liefdesleven! We begaven ons dan ook danig vergriepziekt naar het beddenbedrijf om te klagen.
De leverancier verving de bodem door een andere, maar dat maakte weinig verschil. Bij zo’n bedkast is er in het midden geen ondersteuning, waardoor het een wiebelige constructie blijft. En het bed maakte nu zelfs nóg meer lawaai als je je ook maar even omdraaide.

Eind december was ik er echt klaar mee. Ik heb het bed weer laten ophalen - dat kon pas in het nieuwe jaar - en het aankoopbedrag retour gekregen. Nu heb ik geen bed meer, maar wel een smak geld! Ik slaap voorlopig op een matras de grond, en ga eerst maar eens rondsnuffelen op Marktplaats. Want eerlijk gezegd ben ik best blij dat ik m’n geld terug heb, en wil er zo min mogelijk van uitgeven. Eigenlijk kan je nu zeggen dat ik mijn aankopen van deze maand er wel tien keer uit heb... 


Maandag
Uitgegeven: € 18,- (ukuleleclub, € 15,- voor akkoordenboek en  € 3,-in de hoed, van budget ‘overig’)
Gegeten:
spruitjesstamppot met kaas  


Dinsdag
Uitgegeven:
€ 0,-
Gegeten:
uit meneer Fluitekruid's vriesvak gejatte linzensoep
(voor 2 personen, want mijn zus at mee)

Woensdag
Uitgegeven:
€0,-
Gegeten:
maaltijdsoep met witte bonen, rookworst en restjes groente
(gekookt bij mijn ouders, dus voor 3 personen)


Donderdag
Mijn eerste Rechtstreexdag: samen met mijn buuf bemens ik het afhaalpunt bij Tropicana.
De voormalige entree van de schoonheidsspecialiste is al een echt winkeltje aan het worden!

We delen deze ruimte met de meiden van Kromkommer, in de voormalige zwembaden komt stadslandbouw, en de jongens van Rotterzwam kweken paddenstoelen in de kelder.
Mijn buuf is zelfstandig ondernemer, en ik help haar vrijwillig. Zij heeft gisteravond al twee inloopuren gedraaid. Voorlopig levert het nog niet veel op en mogen we blij zijn als we quitte spelen. Maar o, wat is het leuk!
Pakketjes maken voor de klanten, een praatje maken terwijl je de spruitjes afweegt.  

Er komt van alles binnen, van snelle managers tot relaxte parkeerwachters, van onze eigen buurvrouwen tot de thuiszorgverpleegkundige van mijn moeder. En iedereen begint gezellig tegen je te babbelen. Behalve de snelle manager; die is door zijn vriendin gestuurd en had eigenlijk binnen drie seconden weer in zijn auto willen wegscheuren. Als hij ons samen ziet kneuteren, treuzelen en totebellen met de bestellijsten en de weegschaal, kijkt hij ons ontzet aan. ‘Is dit jullie eerste dag?’, wil hij weten. ‘Nee, de tweede’, zegt mijn buuf vrolijk. Tegen zoveel charme is niemand opgewassen, dat begrijp je natuurlijk wel… 

Uitgegeven: €0,-
Gegeten:
kippensoep, gebakken aardappeltjes, visschnitzels en salade
(voor 2 personen, want mijn zus at mee)

Vrijdag
Vandaag doe ik samen met een vriendin Rotterdampasdingen. Eerst gaan we naar een ijssalon, waar  we koffie en ijs krijgen voor nop, 



en daarna naar het Boymans, ook gratis. Daar bekijken we onder andere videokunst , liggend in een hangmat, op bloedstollende hoogte in de nok van het trappenhuis. Als mijn vriendin de slappe lach krijgt, begint de hangmat vervaarlijk te schudden. Een aparte ervaring! (overigens is deze video-installatie in het trappenhuis voor iedereen gratis, ook zonder Rotterdampas)



Als mijn vriendin zich weer huiswaarts begeeft, moet ik nog wat tijd doden in de stad voor mijn volgende afspraak. Aan de leestafel bij Donner (eigenlijk  Polare, en het heeft tussendoor ook nog Selexyz geheten, maar ik heb het een beetje gehad met al die fusies en naamsveranderingen, dus ik blijf gewoon - net als iedereen - Donner zeggen) lees ik de Psychologie en de Flow, op 1 kopje koffie. Dat kost dan wel weer 2 euro, maar is in ieder geval stukken goedkoper dan die bladen kopen. Ik spel ze helemaal uit. Alleen het artikel ‘Honderd dingen die je 1x in je leven gedaan moet hebben’ sla ik over, want daar krijg je maar stress van. Ik MOET toevallig lekker helemaal niks!

Het avondmaal nuttig ik met meneer F. en zijn ouders bij Hotspot Hutspot, waar een driegangen-menu 7 euro kost. Meneer F. en ik trakteren en delen de rekening.
Voor 4 personen is het 40 euro, inclusief acht drankjes en fooi. Ik ben dus in 1 klap vrijwel door mijn hele weekbudget heen, maar dat geeft niet, want ik had nog helemaal niks aan boodschappen uitgegeven deze week :-).


Uitgegeven: € 20,00 driegangenmenu (eetbudget), € 2,00 koffie bij  Donner en € 5,00 voor SOS Kinderdorpen India (budget overig)
Gegeten:
salade, zuurkool met worst, spek en appeltjes, appelkruimeltaart (4 personen)



Zaterdag
Ons oudste neefje zwemt af vandaag! Na afloop is er een diplomafeestje.
Van ons krijgt hij een schepnet en een matrozenpet. Het eerste omdat hij nu met tante Firma naar de sloot mag, en de tweede omdat hij nu mee mag op de boot van ome Fluitekruid (vooral de laatste belofte  was de laatste tijd een enorme stimulans bij het oefenen). 
Met de aankoop van het schepnet wordt mijn budget ´overig´ nog wat verder geript. Het is al lang en breed overschreden, maar ach, wat maakt het ook uit. Met het aankoopbedrag van de bedkast terug op mijn rekening ben ik weer steenrijk!

Uitgegeven:
€ 4,- schepnet voor neefje (budget overig)
Gegeten:
nasi met restjes prei, kool, wortel, spek, en een gebakken ei


Zondag
Uitgegeven:
€ 0,-
Gegeten:
nasi met restjes prei, kool, wortel, spek, en een gebakken ei

Totaal uitgegeven deze week:  €20,- aan eten en €29,- aan overige zaken.

Nog 5 dagen te gaan...

zondag 19 januari 2014

Doe een minimum-maand: week 3

Na het lezen van 'Sta financieel sterk' van Marieke Henselmans heeft Firma Fluitekruid besloten de uitdaging aan te nemen: januari wordt haar absolute minimum-maand. Geen geflierefluit meer, maar gewoon, regelrecht  hardcore besparen! 

Met de plofkip nog vers in mijn geheugen, wilde ik deze week proberen nog steeds low-budget, maar wel iets bewuster boodschappen te doen. Ik heb dus geen dooie beesten meer gekocht en ben ook niet voor de allergoedkoopste melk en koffie gegaan. Het blijft een beetje schipperen, maar over deze week ben ik best tevreden.

Maandag
Na het werk kook ik bij mijn ouders, zoals vaak op maandag. Na het eten en de koffie ga ik naar een schrijfavond van Loesje. Dat heb ik nog nooit eerder gedaan, maar het blijkt een bijzonder leuke, creatieve en inspirerende ervaring. Je ziet gewoon bij iemand thuis aan de eettafel blaadjes aan elkaar door te geven en door te assocïeren op wat anderen al hebben opgeschreven. Daardoor wordt het heel dynamisch. Bij Loesje worden de teksten voor posters altijd met elkaar geschreven. Je kunt dus nooit een tekst claimen en zeggen: ‘Die heb ik verzonnen.’ En dat maakt het juist zo leuk. (De koffie en koekjes waren trouwens ook lekker!)

Uitgegeven:   € 5,- boodschappen voor het avondeten  (Lidl)
Gegeten: penne met spinazie, champignons, créme fraiche en kaas (voor 3 personen)

Dinsdag
De spinazie moet op, dus ik maak een groene smoothie als ontbijt. In de blender gaan: yoghurt, uitgeperste sinaasappels, appelsap, spinazie en bosbessen. Plus nog allerlei aanstellerig en stervensduur powerfood uit mijn keukenkastje: bijenpollen, gojibessen, chiazaadjes en gedroogde moerbeien. Die zijn niet echt nodig voor een goeie smoothie, maar maken het wel extra gezond, én kleurrijk:


Die kleur verandert echter na het shaken in een vies kleurtje oud-roze:
 


Laat je daar vooral niet door ontmoedigen... Een dag later heb je zelfs een kleur die ergens tussen poep en modder in zit, maar de smaak is - echt, eerlijk waar - prima.

Uitgegeven:  bij een snackkarretje  € 1,- voor een Vietnamese loempia
Gegeten:  pannenkoekje met spinazie en kaas, visschnitzel

Woensdag
Mijn buuf komt mijn bestellingen langsbrengen van Rechtstreex:  verse eitjes,  aardappelen, peren en raapstelen, allemaal direct van de boer. Wat een luxe service!
Ze is nog maar net met haar afhaalpunt in Tropicana begonnen, en had nog weinig bestellingen, vandaar dat ze het deze keer komt brengen. Later krijg ik hier de factuur nog van. (Ik ga haar de komende tijd ook helpen met het bemensen van het afhaalpunt, daarover binnenkort meer)


Uitgegeven: sojamelk en mais in blik € 2,25 (Jumbo)
Gegeten: volkorenspaghetti met spinazie, champignons en tonijn
& salade met bonen, mais, kaas, tomaat, bleekselderij en komkommer (beetje aparte combi, maar alles moest op)



Donderdag
Uitgegeven: koffie (biologisch, fair trade), €2,40 (Jumbo)
Gegeten: kliekjes van gisteren, & toetje: 2 pannenkoeken met suiker en kaneel

Vrijdag
Vanmiddag een (overigens ook low budget) nieuwjaarsborrel van het werk. Mijn collega frituurt allerlei hapjes, waaronder ...bitterballen! Is dat even mazzel hebben! Verder drink ik fris, want tijdens de minimum-maand wil ik geen alcohol drinken (twee vliegen in 1 klap: gezond en goedkoop) Twee andere collega's maken buiten een vuurtje. Het is weer ouderwets gezellig. 's Avonds heb ik niet zo heel veel trek meer, maar een soepie van meneer Fluitekruid gaat er altijd wel in.

Uitgegeven: niks
Gegeten:  linzensoep van meneer F. (2 personen)

Zaterdag
Uitgegeven: frambozen (diepvries), yoghurt, brood,  € 2,80 (Jumbo)
Gegeten: stamppot met raapstelen, paddenstoelen, een restje ontbijtspek en een uitje (2 personen)

Zondag
Uitgegeven vandaag: ontbijtkoek,  0,45 (Jumbo) en factuur Rechtstreex, € 6,90
Straks eten we: spruitjesstamppot met kaas (2 personen)

Totaal uitgegeven aan eten deze week:  €20,78

Tot zover heb ik het dus best netjes gedaan.  Alleen met mijn potje ‘overige zaken’ (mijn saldo stond begin deze week op 29,03, en daar komt voor de resterende 12 dagen nog 24 euro bij) red ik het niet deze maand. Het wc-papier á 1,40 was natuurlijk het probleem niet. Maar ik had een nieuwe adapter nodig voor mijn laptop á € 34,95 en heb kaarten gekocht voor muziekfestival Scumbash in februari (€ 33,25 per stuk). 

Als ik een echte die-hard minimalist was geweest,  had ik er verder een computerloze maand van gemaakt en Scumbash laten zitten. Maar zo ver wilde ik niet gaan. Het muziekfestival is volgende maand, en voor dingen die onverwacht kapot gaan heb ik altijd een buffer (nu blijkt maar weer hoe belangrijk die is).  

Ik moest deze week ook mijn bibliotheekabonnement en mijn lidmaatschap van Natuurmonumenten betalen,  maar ook daar reserveer ik altijd al geld  voor, dus die kan ik buiten beschouwing laten.

Nog 12 dagen te gaan!

donderdag 16 januari 2014

Inspiratie voor de minimum-maand

Je hebt natuurlijk altijd baas boven baas. Annemiek van Deurzen van Consuminderhuis Parkstad eet gemiddeld voor 20 cent per dag....


Voor de hele uitzending, klik hier

Verder blijkt er ook nog een consuminderpresident te bestaan, namelijk die van Uruguay. Voor hem geen grote villa of dure slee, hij leeft heel sober. Daardoor staat hij bekend als 'de armste president van de wereld', maar zo ziet hij dat zelf niet.
'Arm zijn degenen die veel nodig hebben.', zegt hij. 'Want wie veel nodig heeft, is altijd ontevreden.'

Wat een fijne man! Doe ons ook zo'n minister-president!




Tenslotte: eindelijk een alternatief voor wc-papier! Ik vond het altijd nogal kinderachtig dat No Impact Man Colin Beavan die vraag nooit wilde beantwoorden. Maar deze dame durft het wel te vertellen:


Marieke Henselmans droeg dit voorbeeld aan als een vorm van  'out of the box'- denken.
In haar boek 'Sta financieel sterk' schrijft ze dat er in de zomer van 2013 een ernstige wc-papier-crisis heerste in Venezuala. Voor de winkels stonden lange rijen mensen, wanhopig op zoek naar een pakje toiletpapier:


Niemand dacht eraan om zelf iets te verzinnen, zoals de mevrouw in het andere filmpje wel deed. Conclusie: denk zelf na, wees creatief!

Mijn wc-papier is overigens ook op, maar ik ga zo wel gewoon - heel acreatief - een pak kopen. Ik wacht er wel mee tot Nederland ook een wc-papiercrisis heeft. Ben in ieder geval alvast mentaal voorbereid. :-)

dinsdag 14 januari 2014

Doe een minimum maand: week 2

Na het lezen van 'Sta financieel sterk' van Marieke Henselmans heeft Firma Fluitekruid besloten de uitdaging aan te nemen: januari wordt haar absolute minimum-maand. Geen geflierefluit meer, maar gewoon, regelrecht  hardcore besparen! 

Overmoedig geworden door het consumindersucces van vorige week heb ik deze week de teugels iets meer laten vieren. Een beetje teveel eigenlijk, maar dat maak ik volgende week wel weer goed.

Ontbijt en lunch waren meestal wel sober. 's Morgens meestal ontbijtkoek en/of yoghurt met havervlokken en fruit....

's Middags meestal brood met kaas (eventueel tomaat, komkommer, avocado, net wat er was). Die maaltijden ga ik maar niet elke dag opnieuw beschrijven, want dan vallen jullie in slaap. 
 
Maandag

In de meterkast doe ik een fijne ontdekking: daar staan blikken opgestapeld met bonen, soep, ragout en krielaardappeltjes. Dat is waar ook, die had ik ooit eens ingeslagen toen ik nog een blauwe maandag overwoog om prepper te worden. :-) (Zeker weten dat ik een prepper van niks ben, want die ga ik mooi soldaat maken deze maand!)

Uitgegeven vandaag:
bij de ukuleleclub € 1,- in de hoed gedaan voor de koffie en het snoep (budget 'overig')

Avondeten: gehaktballen, doperwten, peentjes, appelmoes en dubbelvla toe  (bij mijn ouders)

Dinsdag  
’s Morgens duik ik voor vertrek een boek op uit mijn cadeautjesmand en pak het mooi in voor een collega die pas jarig is geweest. Ze trakteert niet op taart, maar op heerlijke  - door haar man gemaakte -  erwtensoep als lunch. Wat een goed idee! Zelf heb ik in de pauze hartige bladerdeeghapjes gekocht, dus we zitten goed in de traktaties vandaag.
Als ik uit mijn werk kom, overweeg ik om weer na sluitingstijd naar de markt te gaan, maar ik heb TOTAAL geen zin. Ik ga morgen wel boodschappen doen.

Uitgegeven vandaag: traktatie collega’s: € 3,58 (budget ‘overig’)

Avondeten:  gebakken krielaardappeltjes  (zat nog vol van de erwtensoep en hartige hapjes)
Woensdag
Hoewel mijn voedselvoorraad nog steeds niet is uitgeput, biedt mijn koelkast nu wel een beetje treurige aanblik. Na zo’n ingetogen week is mijn unanieme standpunt dat ik vandaag wel weer wat ECHTE boodschappen mag doen. Ik hou me keurig aan mijn lijstje.


Uitgegeven:
stuk jong belegen kaas € 4,39
spruitjes
0,69
mais in blik
0,55
slagroom
0,45
soepgroenten, diepvries
0,49
bleekselderij 
1,49
geraspte kaas
1,39
tonijn in blik
0,89
4 visschnitzels, diepvries
1,59
melk
0,65
yoghurt 
0,55
champignons 
0,79
katenspek, biologisch 
1,39
mandarijnen
1,49
brood 
1,03
komkommer 
0,79
Totaal vandaag: 18,62
Avondeten: tomatengroentesoep met vermicelli en geraspte kaas, en een bruine boterham
(niet te zwaar, want ik ging nog flamenco dansen)
Donderdag

Uitgegeven vandaag:
  € 0,-

Avondeten: bonensoep, hartige taart  (van bladerdeeg, aardappels,  prei, champignons, hüttenkäse, spek en geraspte kaas) met  mais-kaas-paprika-komkommersalade (de buuf at mee)




Vrijdag

Ik heb nog  2,38 over van mijn eetbudget, plus 12,21  van vorige week. Dat betekent dat ik dit weekend in feite nog 14,59 zou kunnen besteden, als ik dat heel graag zou willen. Of zal ik het liever maar opzij zetten? Als ik er nu nog eten bij ga kopen, is het eigenlijk geen hardcore minimum-maand meer. Aan de andere kant: mijn weekbudget is al aan de lage kant, dan mag het toch best op? Het hoeft ook weer geen masochistische vormen te gaan aannemen, niet waar…(zo denk ik dan, op zulke momenten, je voelt de bui al hangen… )

Ik besluit het uit te geven (joh?), want… ik heb een leuk plan. Vanavond ga ik een viergangen-feestmaal bereiden voor meneer F. , om te vieren dat het zo goed gaat met consuminderen! Uiteraard  wel binnen het budget van
14,59. (De spruitjes en visschnitzels bewaar ik wel voor een andere keer.)
Aangekomen bij de Jumbo, vergeet ik  al  Marieke’s regels over de supermarkt als zeskamp, en bezwijk voor een paar verleidingen…

Uitgegeven:

gerookte makreel 
2,14
toast
0,45
gemarineerde kippendijen  (aanbieding)
5,00
bubbels
1,99
appelsap
0,83
escargots in kruidenboter
3,99
Totaal vandaag: € 14,40                 
 … nog steeds binnen mijn budget, dat dan weer wel. Ik hou zelfs nog € 0,19 over (mijn saldo ‘overige zaken’ staat zelfs nog op €15,03)!
 Avondeten: escargots, bleekselderijsoep, kip met krielaardappeltjes en mais-kaas-komkommersalade, voor ieder 3 glazen alcoholarme bubbels, chocolademousse van gesmolten chocoladerepen en slagroom (gegarneerd met gratis munt en gratis bosbessen) 

In de eerste instantie was ik behoorlijk euforisch over het feit dat dit allemaal gelukt was binnen mijn budget. Maar achteraf heb ik toch wel spijt van die spotgoedkope dooie beesten. Die kip was waarschijnlijk plofkip. In hoeverre droeg dit nou bij aan de feestvreugde? Uiteindelijk vonden we de soep, salade, zelfgemaakte chocolademousse en goedkope bubbels het lekkerst. (Leermomentje!)

De bleekselderijsoep is overigens supersimpel: kook een paar stengels bleekselderij (deels gepureerd, deels in stukjes) in bouillon, doe er een lepel kruidenroomkaas doorheen, en maak het af met wat peper en fijngehakt bleekselderijloof bovenop. Verder heeft het niks nodig (hooguit voor de mensen die tóch vlees willen: wat reepjes ham, die doe je dan onderin de soepkom voor het opschenken).

Zaterdag


Uitgegeven vandaag:
 € 0,-

Avondeten:  gebakken scharretjes, friet, salade en huisgemaakte aardbeienpudding toe (bij schoonouders)
Zondag
Uitgegeven vandaag: € 0,-

Avondeten: nasi met kliekjes gemaakt bij meneer F. (prei,ei, restje spitskool, ui, restje kip)


-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Totaal uitgegeven deze week: €33,02 voor eten en 4,58 voor overige zaken.

WORDT VERVOLGD


Heel veel inspiratie voor goedkoop en toch verantwoord eten  vind je overigens hier:
Jonge sla: eten voor 3 euro per dag
en hier: Dagelijkse kost: minder dan 3 euro